科普一下丨贡菜到底是不是莴笋晒出来的？

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）

争论又来啦！贡菜近日 ，到底“原来贡菜竟然是不莴莴笋”话题引发热议 
。到底是笋晒不是晒干的莴笋？请专家科普一下 。