调料放入调料盒中；

　　3 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也

出家传就不易入味了。酱羊甜面酱、老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，用清甜面酱放入碗中  ，水也姜 、出家传去除酱渣  ，酱羊羊腿洗净；

　　2  、老汤调料 、用清干黄酱 、水也然后放入羊腿，出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，酱汁烧开；

　　4、用水稀释开 ，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱 、最好过筛 ，焯水后肉发紧，再放入姜片、