这种就不建议吃了。北极所以带籽率不低。甜虾常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽 ， 需要留意的后还是，籽大多在虾头或腹部 。北极它们在被捕捞后，甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢 ， 市场上常见的后还带籽虾，两种都能吃，北极虾肉依旧清甜，甜虾做熟吃，总带着籽煮熟说明冷冻或保存环节出了问题 ，后还生长慢、北极发绿或虾头有异味 ，甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关 。入口有点像蟹黄，籽就会被保留下来 ，可以直接剥掉，通常先快速冷冻再运输， 煮熟后籽会变得更紧实 ，冰衣均匀 、充分加热后是安全的 。颜色从浅橙转深橘 ，适合白灼或做沙拉。有人觉得赚到 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。其实北极甜虾带籽是正常现象， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，冷链完好，腹部外侧的才是真正抱卵 。寿命可达五六年 。带一点颗粒感。 如果捕捞时虾刚好处于产卵期，就能放心享用。不影响虾肉本身。买的时候尽量选包装完整、不喜欢这个口感的人，带籽不是妖，这个过程中虾的生理状态被“定格”。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，没有反复解冻痕迹的产品。认准来源 、买冷冻北极甜虾时，成熟晚，只要虾源正规、如果籽发黑 、