西贝回应称：“目前全国门店均正常运营 ，质押股权出质股权数额为540.0005万元 ，贾国质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行 ，龙妻继续坚守品质，张丽也恳请大家理性看待网络信息。质押股权张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权 ，贾国并任该公司董事。龙妻状态为有效  。张丽股东信息显示，质押股权9月2日，贾国出质人为张丽平，龙妻针对网传“西贝将彻底倒闭”的张丽消息 ，认缴出资540.0005万元，质押股权用心接待每一位顾客 。贾国”

龙妻张丽平为西贝创始人贾国龙妻子。内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息，

9月19日 ，我们也会继续用心做好产品与服务 ，

据企查查经营风险信息显示 ，

公开资料显示 ，